Cuisine

Avec l’avènement des nouvelles techniques de communication, la littérature culinaire et la cuisine littéraire se sont considérablement rapprochées. Internet, ses blogs et ses forums, offrent au sociologue moderne un terrain d’études dynamique, innovant et particulièrement accessible. Fruit d’une enquête minutieuse …

Picorer à l’apéritif sans complexes et en profiter pour brûler les graisses ? Facile, avec des bouchées Croq’Kilos qui régalent et travaillent en même temps… Les petits pois sèchent au wasabi, les amandes grillent au paprika et le melon s’embroche …

La détox intervient à des moments clés de l’année : pendant l’hiver, avant et après les fêtes de fin d’année, avant le printemps et l’été mais pas seulement. Ce guide, conçu par Justine Marie, diététicienne-nutritionniste est là pour vous accompagner …

40 recettes emblématiques des plats surgelés et du fast-food mais 100 % fait maison : chips, boulettes de boeuf, hamburger, kebab, poisson pané, tacos, wraps, gnocchis à la carotte, lasagnes, milkshake, pâte à tartiner… Les conseils et les astuces de …

Voici un guide de recettes originales et savoureuses pour nourrir vos enfants de 4 mois à 6 ans. Au fil des pages, découvrez plus de 50 recettes de « Petits flans de carotte », « Hachis de boeuf », « Panacotta » ou « Compote pêche abricot …

Des oeufs, de la farine, des petits moules individuels… mais aussi un zeste de passion et d’imagination : voilà ce qu’il faut pour réussir de succulents petits cakes. C’est ce que propose ce livre avec les 75 meilleures recettes de …

Fêtez Noël et son esprit joyeux avec de nombreuses recettes à savourer en famille ou entre amis ! Noël ne serait pas aussi magique sans ses desserts incontournables ! Bûche, truffes, pain d’épice… Autant de recettes que de moments uniques …

Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheese-cake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie , exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new yorkaise, celle d’un américain à Paris. Des classiques du goûter, …

Quel plus grand challenge que de parvenir à contenter quotidiennement de petits ogres aux jugements sans appel ? Du fameux « J’aime pas les épinards » au sempiternel « On en a déjà mangé hier », découvrez comment nourrir votre petite famille sans vous …

Peu de temps à consacrer à la cuisine, l‘improvisation ne vous fait pas peur, gourmand et pressé : le livre « Top Chrono » est fait pour vous! Astuces pour gagner du temps, accommoder les restes, retrouvez plus de 80 recettes faciles …

Manger est un acte citoyen. Pourquoi ? Parce que choisissant de manger tel produit ou tel autre, de telle ou telle façon, nous avons le pouvoir et le choix de détruire notre santé et celle de la planète. L’acte de …

Le Fasting est une méthode ultra simple et ultra efficace pour perdre du poids. Inutile de courir des heures ou de compter les calories… Vous allez perdre vos kilos avec un minimum d’effort, sans vous priver, sans frustration, sans envie de …